Уютный вечерГорячие блюда
Перепелиные яйца с картофельным пюре и грибами
- 40 мин
- 1 порция
- 2533 ккал
2533ккал
139белки, г
176жиры, г
98углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Шампиньоны200 г
- Яйца перепелиные10 шт.
- Лук репчатый100 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Перепелиные яйца с картофельным пюре и грибами
-
Шаг 1
Отварите 10 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 4 минут, затем охладите в холодной воде.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте Картофельное пюре на тарелке, сверху выложите обжаренные грибы и яйца, посыпьте солью и перцем по вкусу.
