Эстетика и свиданияГорячие блюда

Паста с лук-пореем и кремом из сыра

Name: Паста с лук-пореем и кремом из сыра
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Лук-порей — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1939 ккал

1939ккал

56белки, г

101жиры, г

197углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Лук-порей100 г
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Крем из сыра

Шаг 1
Нагрейте 150 мл сливок на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертого твердого сыра и перемешайте до получения однородной массы.

Паста с лук-пореем и кремом из сыра

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 100 г нарезанного лука-порея и 2 зубчика чеснока до мягкости.
Шаг 3
Добавьте к луку-порею Крем из сыра и перемешайте.
Шаг 4
Смешайте отваренные макароны с соусом, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячую пасту, украсив свежемолотым черным перцем.