ДесертыДесерты
Пармезановые пончики с сахарной коркой
- 60 мин
- 1 порция
- 2313 ккал
2313ккал
87белки, г
92жиры, г
280углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Пармезан100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло50 г
- Сахар100 г
- Разрыхлитель10 г
- Соль1 г
- Растительное маслодля жарки
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
-
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 100 г тертого Пармезан, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
-
Шаг 3
Добавьте 2 яйца и растопленное масло в сухие ингредиенты, замесите тесто.
-
Шаг 4
Сформируйте из теста небольшие круглые пончики.
-
Шаг 5
Разогрейте растительное масло на плите до 180°C.
-
Шаг 6
Обжаривайте пончики в горячем масле до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Шаг 7
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Шаг 8
Обваляйте горячие пончики в 100 г сахара, пока они еще теплые.
-
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и сырным вкусом.
