Уютный вечерСупы
Овсяный крем-суп с брокколи и чесноком
- 40 мин
- 1 порция
- 817 ккал
817ккал
36белки, г
35жиры, г
103углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Овсянка100 г
- Брокколи200 г
- Чеснок3 зубчика
- Лук репчатый100 г
- Морковь50 г
- Оливковое масло20 мл
- Бульон800 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 200 г брокколи и 3 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 100 г овсянки и 800 мл бульона, доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности овсянки.
-
Шаг 7
С помощью блендера смешайте суп до кремообразной консистенции.
-
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив по желанию.
