Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с сыром Фета и тыквой

Name: Овощной пирог с сыром Фета и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Сыр Фета — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2479 ккал

2479ккал

86белки, г

138жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Морковь150 г
Сыр Фета200 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови, обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную тыкву, обжаренные овощи, 200 г сыра Фета, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла и 1 яйцо, добавьте немного воды для замеса.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог тестом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.