Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с миндалем и шпинатом

Name: Овощной пирог с миндалем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Миндаль — 100 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2859 ккал

2859ккал

57белки, г

200жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Миндаль100 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 150 г нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертой моркови и 300 г шпината, готовьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 100 г измельченного миндаля, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 5
Выложите начинку из шпината и миндаля на тесто.
Шаг 6
Закройте пирог оставшимися краями теста и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.