Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с айсбергом и брокколи

Name: Овощной киш с айсбергом и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Брокколи — 200 г; Айсберг — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2934 ккал

2934ккал

127белки, г

177жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Брокколи200 г
Айсберг100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 50 мл холодной воды, замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте кусочки брокколи и нарезанный айсберг.
Шаг 6
Залейте овощи яичной смесью и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.