Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с вареной колбасой и томатным соусом

Name: Овощное рагу с вареной колбасой и томатным соусом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Колбаса вареная — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1147 ккал

1147ккал

35белки, г

76жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Колбаса вареная200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельчите и перемешайте с солью и перцем.

Овощное рагу с вареной колбасой и томатным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные картофель и морковь к луку, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной колбасы вареной и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте Томатный соус и тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, приправив солью и черным перцем по вкусу.