Овощное рагу с дыней и спаржей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 250 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, измельченного, перемешайте и тушите на среднем огне 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 150 г дыни кубиками и добавьте в рагу за 5 минут до готовности.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чечевица с гранатом и овощами50 мин1024 ккал Гречка с тушеными овощами и куриными бедрами60 мин1624 ккал Суп из черной чечевицы с сгущенкой60 мин1129 ккал Овощное рагу с колбасой60 мин1453 ккал Овощное рагу с дыней и кабачками50 мин485 ккал Запечённое куриное филе с кетчупом и овощами50 мин793 ккал