Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Овощное плато с вялеными томатами и хумусом

Name: Овощное плато с вялеными томатами и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Вяленые томаты — 50 г; Авокадо — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Нут — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Лимон — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1403 ккал

1403ккал

52белки, г

59жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Помидоры черри150 г
Перец болгарский100 г
Вяленые томаты50 г
Авокадо100 г
Чеснок1 зубчик
Нут200 г
Оливковое масло30 мл
Лимон1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отваренный нут, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, сок 1 лимона, соль и черный перец в блендере до получения однородной массы.

Овощное плато с вялеными томатами и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов и 100 г перца болгарского ломтиками.
Шаг 2
Разрежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Подавайте овощи на большом блюде, добавив сверху Хумус и 50 г вяленых томатов.