Быстро и простоГорячие блюда

Овощи гриль с чесноком и бальзамическим уксусом

Name: Овощи гриль с чесноком и бальзамическим уксусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 200 г; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Чеснок — 5 г; Бальзамический уксус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
356 ккал

356ккал

11белки, г

22жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский200 г
Цукини150 г
Баклажаны150 г
Шампиньоны100 г
Чеснок5 г
Бальзамический уксус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского, 150 г цукини и 150 г баклажанов крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г шампиньонов пополам.
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте 30 мл бальзамического уксуса, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Разогрейте гриль до 200°C и выложите овощи на решетку.
Шаг 6
Готовьте овощи 10-15 минут, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки и характерных следов гриля.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.