ДесертыДесерты

Оливковые пирожки с сушёными абрикосами

Name: Оливковые пирожки с сушёными абрикосами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Оливки — 150 г; Курага — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — 1 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2539 ккал

2539ккал

51белки, г

120жиры, г

318углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Оливки150 г
Курага100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Сахар50 г
Яйца куриные1 шт.
Соль1 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 50 г сахара и 1 г соли.
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла, нарезанного кубиками, и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 3
Добавьте 100 мл минеральной воды и продолжайте замешивать до однородной консистенции.
Шаг 4
Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
Шаг 5
Нарежьте 150 г оливок и 100 г кураги мелкими кусочками.
Шаг 6
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 7
На каждый квадрат положите начинку из оливок и кураги, заверните в форме пирожка.
Шаг 8
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.