Нут с жареными баклажанами и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к баклажанам 200 г нарезанных помидоров и 2 зубчика измельченного чеснока, готовьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте готовый нут с овощами, добавьте соль, черный перец и 1 ч.л. зиры, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с чесноком и томатным соусом50 мин429 ккал Запеченные овощи с аджикой и фета50 мин881 ккал Запеченные баклажаны с фаршем и маслинами60 мин1331 ккал Запеченные баклажаны с говяжьим фаршем и цельнозерновой мукой60 мин1532 ккал Запеченные баклажаны с маскарпоне и томатным соусом50 мин1226 ккал Свинина с баклажанами и томатным соусом60 мин994 ккал