Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мясные котлеты с черничным соусом

Name: Мясные котлеты с черничным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черника / Голубика — 200 г; Сахар — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Панировочные сухари — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2399 ккал

2399ккал

115белки, г

144жиры, г

150углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Черничный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 200 г черники и 50 г сахара, доведите до кипения.
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите 10 минут до загустения, помешивая.

Мясные котлеты с черничным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Смешайте 500 г фарша говяжьего, нарезанный лук, чеснок, 1 яйцо и соль в миске.
Шаг 3
Сформируйте котлеты и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты, добавив сверху Черничный соус.