Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Мясной пирог со свиными ребрами и морковью
- 120 мин
- 1 порция
- 3213 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра500 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Слоеное тесто400 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г свиных ребер на небольшие кусочки.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте свиные ребра и обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные морковь и лук, обжаривайте еще 10 минут.
-
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Мясной пирог со свиными ребрами и морковью
-
Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста на плоской поверхности до толщины 0.5 см.
-
Шаг 3
Выложите начинку на одну половину теста, накройте второй половиной и защипите края.
-
Шаг 4
Выпекайте пирог в разогретой до 200°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
