Эстетика и свиданияГорячие блюда

Морской бульон с мидиями и чесноком

Name: Морской бульон с мидиями и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мидии — 500 г; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
742 ккал

742ккал

61белки, г

41жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Измельчите 5 зубчиков чеснока и добавьте в кастрюлю, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут, пока не выделится сок.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте 500 г мидий, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут до раскрытия раковин.
Шаг 8
Посыпьте готовый бульон 20 г мелко нарезанной петрушкой перед подачей.