Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с кабачками и шпинатом

Name: Мини-закуски с кабачками и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
799 ккал

799ккал

57белки, г

52жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и 150 г шпината, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Смешайте овощи с яичной смесью и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Выложите полученную массу на сковороду и готовьте на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, нарезанными на порционные кусочки.