Мини-закуски с бататом и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 50 г нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду с батата и разомните его в пюре, добавьте смесь шпината и лука, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Сформируйте из массы небольшие круглые закуски и выложите их на противень.

7. 

   Шаг 7

   Разогрейте духовку до 200°C и запекайте закуски 10-15 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, украсив свежими листьями шпината.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из брокколи и шпината с маскарпоне30 мин859 ккал Куриные сердечки с пастой и шпинатом40 мин1480 ккал Крем-суп из цветной капусты с плавленым сыром и шпинатом30 мин969 ккал Канапе с свиным фаршем и вялеными томатами30 мин1712 ккал Канапе с говяжьим фаршем и авокадо30 мин1329 ккал Канапе с говядиной, грибами и чесноком30 мин988 ккал