Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуска с баклажанами и шпинатом

Name: Мини-закуска с баклажанами и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
419 ккал

419ккал

9белки, г

32жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 150 г шпината и тушите до его увядания, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Подавайте горячую закуску, аккуратно выкладывая смесь на порционные тарелки.