Эстетика и свиданияГорячие блюда
Мидии в ванильном соусе с чесноком и зеленью
- 30 мин
- 1 порция
- 1417 ккал
1417ккал
63белки, г
117жиры, г
25углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мидии500 г
- Чеснок4 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)200 мл
- Ванилин1 г
- Петрушка30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Очистите 500 г мидий, удалив раковины и грязь.
-
Шаг 2
Нарежьте 4 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде на среднем огне.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте очищенные мидии и обжаривайте 5 минут, помешивая.
-
Шаг 6
Влейте 200 мл сливок и добавьте 1 г ванилина, перемешайте.
-
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 8
Нарежьте 30 г петрушки и добавьте в соус перед подачей.
