Быстро и простоСупы

Мидии в сливочном крем-супе с брокколи

Name: Мидии в сливочном крем-супе с брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мидии — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1046 ккал

1046ккал

45белки, г

81жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г мидий и 200 г брокколи, залейте 150 мл сливок и варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем используйте миксер, чтобы сделать суп однородным.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.