Быстро и простоГорячие блюда

Мидии в остром соусе с перцем чили

Name: Мидии в остром соусе с перцем чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Мидии — 500 г; Чеснок — 5 г; Острый перец — 10 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
706 ккал

706ккал

59белки, г

40жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Чеснок5 г
Острый перец10 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Нарежьте 200 г помидоров и 10 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 5 г чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте чеснок и острый перец, обжаривайте 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

Мидии в остром соусе с перцем чили

Шаг 1
Приготовьте Острый соус.
Шаг 2
В отдельной кастрюле доведите до кипения 500 г мидий, варите 5-7 минут до раскрытия раковин.
Шаг 3
Слейте воду с мидий и добавьте их в Острый соус, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.