Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мидии в кокосовом молоке с имбирем и чесноком

Name: Мидии в кокосовом молоке с имбирем и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Тайская
Ingredients: Мидии — 500 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Имбирь — 30 г; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
935 ккал

935ккал

71белки, г

50жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Кокосовое молоко400 мл
Имбирь30 г
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 30 г имбиря и 5 зубчиков чеснока.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук, имбирь и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 500 г мидий и 400 мл кокосового молока, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и тушите 10 минут, пока мидии не откроются.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячими.