Эстетика и свиданияЗавтраки

Мидии с овощным рагу на завтрак

Name: Мидии с овощным рагу на завтрак
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мидии — 500 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
668 ккал

668ккал

61белки, г

31жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии500 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок10 г
Помидоры150 г
Оливковое масло20 мл
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г мидий и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 10 минут.
Шаг 7
Добавьте мидии в овощное рагу и готовьте до тех пор, пока они не откроются, около 5-7 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпав свежей петрушкой.