ДесертыДесерты

Медовые булочки с уксусом и корицей

Name: Медовые булочки с уксусом и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Дрожжи — 10 г; Сахар — 50 г; Мед — 100 г; Соль — 5 г; Яйца куриные — 1 шт.; Молоко — 150 мл; Корица — 5 г; Уксус столовый — 10 мл; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1997 ккал

1997ккал

50белки, г

43жиры, г

351углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Дрожжи10 г
Сахар50 г
Мед100 г
Соль5 г
Яйца куриные1 шт.
Молоко150 мл
Корица5 г
Уксус столовый10 мл
Сливочное масло30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой миске смешайте 150 мл теплого молока, 10 г дрожжей и 50 г сахара, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В большой миске соедините 300 г муки, 5 г соли и 5 г корицы, добавьте мед и яйцо, затем влейте смесь с дрожжами.
Шаг 3
Замесите тесто, добавляя 30 г растопленного сливочного масла, пока оно не станет эластичным.
Шаг 4
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1 час.
Шаг 5
После поднятия теста, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте булочки.
Шаг 6
Выложите булочки на противень и дайте им подняться еще 30 минут.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
После выпекания, полейте булочки 10 мл уксуса, чтобы добавить легкую кислинку.