Уютный вечерГорячие блюда

Манговый тарт с рикоттой и свежими ягодами

Name: Манговый тарт с рикоттой и свежими ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Манго — 300 г; Рикотта — 250 г; Сахар — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Клубника — 100 г; Малина — 100 г; Черника / Голубика — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2670 ккал

2670ккал

78белки, г

141жиры, г

257углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 50 г сахара, добавьте 1 яйцо и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Выпекайте корж в разогретой до 180°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 250 г рикотты, 1 яйцо и 50 г сахара до однородной массы.
Шаг 5
Нарежьте 300 г манго кубиками и добавьте в смесь рикотты.
Шаг 6
Вылейте начинку на корж и выпекайте еще 25 минут при 180°C.
Шаг 7
После выпекания дайте тарту остыть и украсьте свежими ягодами: 100 г клубники, 100 г малины и 100 г черники.