Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Макароны с вялеными томатами и рикоттой

Name: Макароны с вялеными томатами и рикоттой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Рикотта — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1480 ккал

1480ккал

52белки, г

55жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны200 г
Вяленые томаты100 г
Рикотта150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
Нарежьте 100 г вяленых томатов и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные вяленые томаты и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с томатами и чесноком.
Шаг 6
Добавьте 150 г рикотты, перемешайте до однородной массы.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 10 г нарезанного базилика.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив оставшимся базиликом.