Эстетика и свиданияГорячие блюда

Макароны с говяжьими ребрами и овощами

Name: Макароны с говяжьими ребрами и овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Макароны — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2521 ккал

2521ккал

126белки, г

114жиры, г

240углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Макароны300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого и 100 г натертой моркови, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г говядины (на кости) и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 5 г измельченного чеснока, тушите 10 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 1.5 часа.
Шаг 6
Отварите 300 г макарон в подсоленной воде до состояния al dente.
Шаг 7
Смешайте готовые макароны с тушеным мясом и овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.