ДесертыДесерты

Мафины с брокколи и лимоном

Name: Мафины с брокколи и лимоном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Брокколи — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 100 мл; Лимон — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Черный перец — 1 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1388 ккал

1388ккал

54белки, г

57жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи150 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Молоко100 мл
Лимон1 шт.
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Черный перец1 г
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г брокколи до мягкости, затем нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл молока, 30 мл оливкового масла и сок одного лимона.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 1 г соли и 1 г черного перца.
Шаг 4
Соедините обе смеси и добавьте нарезанную брокколи, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Вылейте тесто в формы для маффинов и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпанными тертой лимонной цедрой.