ДесертыДесерты

Лимонные тарталетки с кремом

Name: Лимонные тарталетки с кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лимон — 2 шт.; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2631 ккал

2631ккал

53белки, г

173жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов, добавьте 100 г сахара и 2 яйца, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Нагрейте смесь на водяной бане до загустения, добавьте 100 г сливочного масла, перемешайте до однородности.

Лимонные тарталетки с кремом

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 яйцо, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в формочки для тарталеток, выпекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте Лимонный крем и заполните им тарталетки.
Шаг 5
Охладите тарталетки перед подачей.