Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Лапша Удон с жареными баклажанами и соусом песто

Name: Лапша Удон с жареными баклажанами и соусом песто
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Баклажаны — 150 г; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1115 ккал

1115ккал

24белки, г

45жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Баклажаны150 г
Соус Песто50 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла с 1 зубчиком чеснока, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Смешайте отваренную лапшу Удон с жареными баклажанами и добавьте 50 г Соус Песто.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.