Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Куриный киш с запеченной брюссельской капустой

Name: Куриный киш с запеченной брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3095 ккал

3095ккал

169белки, г

192жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Отварите 200 г брюссельской капусты в подсоленной воде в течение 5 минут, затем обсушите и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до прозрачности.
Шаг 4
Нарежьте 300 г куриного филе и обжарьте до готовности, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
В миске смешайте 3 яйца, 100 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 6
Добавьте обжаренные курицу и лук в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 7
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния, затем добавьте немного холодной воды и замесите тесто.
Шаг 8
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем вылейте куриную смесь на тесто.
Шаг 9
Сверху выложите обжаренные брюссельские капусты.
Шаг 10
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.