Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Куриный киш с вешенками и сыром Фета

Name: Куриный киш с вешенками и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Вешенки — 200 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2819 ккал

2819ккал

163белки, г

159жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Вешенки200 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите тесто и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе и обжарьте на сковороде с 1 нарезанным луком и 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок к курице и готовьте еще 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 мл молока и 150 г крошеного сыра Фета, перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, залейте начинку из курицы и грибов, затем залейте яичной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.