Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Куриные тефтели с морковным пюре

Name: Куриные тефтели с морковным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 400 г; Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
867 ккал

867ккал

100белки, г

38жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г моркови на кусочки.
Шаг 2
Отварите морковь в кипящей воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 20 г сливочного масла, 50 мл молока, соль и перец по вкусу, затем пюрируйте до однородной массы.

Куриные тефтели с морковным пюре

Шаг 1
Измельчите 400 г куриного филе и 100 г лука репчатого в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы небольшие тефтели.
Шаг 4
Обжарьте тефтели на растительном масле до золотистой корочки, затем перенесите их в духовку и запекайте при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 5
Подавайте горячие тефтели с Морковное пюре.