Уютный вечерГорячие блюда

Куриные сердечки с желатином и зелеными овощами

Name: Куриные сердечки с желатином и зелеными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 500 г; Огурцы — 200 г; Брокколи — 150 г; Зеленый лук — 50 г; Желатин / Агар-агар — 15 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
939 ккал

939ккал

99белки, г

52жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки500 г
Огурцы200 г
Брокколи150 г
Зеленый лук50 г
Желатин / Агар-агар15 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Пока сердечки варятся, замочите 15 г желатина в холодной воде на 10 минут.
Шаг 3
Отваренные сердечки нарежьте на половинки.
Шаг 4
Брокколи отварите в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, около 5 минут, затем охладите.
Шаг 5
Нарежьте 200 г огурцов и 50 г зеленого лука мелкими кусочками.
Шаг 6
Растопите желатин на медленном огне, добавьте к нему нарезанные сердечки, брокколи, огурцы и лук, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Переложите смесь в форму и оставьте в холодильнике до застывания, около 2 часов.
Шаг 8
Подавайте нарезанным на порционные кусочки, посыпав черным перцем по вкусу.