Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриные сердечки с картофельными крокетами

Name: Куриные сердечки с картофельными крокетами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1276 ккал

1276ккал

59белки, г

74жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Картофельные крокеты

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 50 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 4
Обжарьте крокеты в растительном масле до золотистой корочки.

Куриные сердечки с картофельными крокетами

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек к луку и чесноку, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Подавайте горячие куриные сердечки с картофельными крокетами, добавив сверху немного свежей зелени.