Уютный вечерГорячие блюда
Куриные котлеты с мандариновым соусом и картофельным пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 1722 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное филе400 г
- Картофель500 г
- Мандарин2 шт.
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Панировочные сухари100 г
Пошаговый рецепт
Мандариновый соус
-
Шаг 1
Выжмите сок из 2 штук мандарина, добавьте 20 г сахара и 10 мл оливкового масла, тщательно перемешайте.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и доведите до кипения на плите.
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его на кубики.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
-
Шаг 3
Добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до получения однородной массы.
Куриные котлеты с мандариновым соусом и картофельным пюре
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Измельчите 400 г куриного филе в блендере, добавьте обжаренный лук, соль и перец по вкусу.
-
Шаг 3
Сформируйте котлеты и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
-
Шаг 4
Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячие котлеты, полив сверху Мандариновый соус и добавив Картофельное пюре на гарнир.
