Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриная печень с цветной капустой и грибами

Name: Куриная печень с цветной капустой и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
811 ккал

811ккал

70белки, г

51жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Цветная капуста200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
В отдельной кастрюле отварите цветную капусту в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 7
Подавайте куриную печень с обжаренными грибами и цветной капустой, добавив 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного.