Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кунжутные пирожки с картофелем и зеленью

Name: Кунжутные пирожки с картофелем и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Зеленый лук — 50 г; Укроп — 30 г; Кунжут — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2401 ккал

2401ккал

52белки, г

112жиры, г

294углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Зеленый лук50 г
Укроп30 г
Кунжут50 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, 50 г нарезанного зеленого лука, 30 г укропа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 300 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл минеральной воды и щепотки соли.
Шаг 6
Раскатайте тесто и вырежьте круги, затем положите в центр каждого круга начинку и закройте пирожки.
Шаг 7
Посыпьте пирожки 50 г кунжута и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматом зелени.