Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с сливами и картофелем

Name: Баранина с сливами и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 300 г; Слива — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1640 ккал

1640ккал

91белки, г

108жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель300 г
Слива200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на куски размером 3-4 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами и мелко нарежьте 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Нарежьте 300 г картофеля крупными кубиками и добавьте в сковороду.
Шаг 6
Добавьте 200 г слив, нарезанных пополам, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. розмарина.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне 10 минут.
Шаг 8
Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.