Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кукурузный киш с лососем и шпинатом

Name: Кукурузный киш с лососем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кукуруза консерв. — 200 г; Семга / Лосось — 150 г; Шпинат — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2872 ккал

2872ккал

125белки, г

181жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3 столовые ложки холодной воды, замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, проколите дно вилкой.
Шаг 5
Выпекайте тесто в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
На сковороде обжарьте 100 г шпината до увядания, добавьте 200 г кукурузы и 150 г нарезанного лосося, перемешайте.
Шаг 7
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Смешайте яичную массу с овощами и лососем, вылейте начинку в подготовленное тесто.
Шаг 9
Посыпьте сверху 100 г тертого сыра и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.