Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кролик в соусе из вяленых томатов с картофелем

Name: Кролик в соусе из вяленых томатов с картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 400 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2127 ккал

2127ккал

192белки, г

99жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель400 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Соус из вяленых томатов

Шаг 1
Возьмите 100 г вяленых томатов и нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 3 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные вяленые томаты, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.

Кролик в соусе из вяленых томатов с картофелем

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски, посолите и поперчите.
Шаг 2
Обжарьте куски кролика на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к кролику Соус из вяленых томатов и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 400 г картофеля на крупные кубики и отварите до готовности.
Шаг 5
Подавайте кролика с картофелем, посыпав свежим базиликом.