Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кролик в слоеном тесте с грибами

Name: Кролик в слоеном тесте с грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 600 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2852 ккал

2852ккал

158белки, г

179жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик600 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто400 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для кролика

Шаг 1
Нарежьте 600 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте кролика и жарьте до золотистой корочки, затем добавьте шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Кролик в слоеном тесте с грибами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста на рабочей поверхности.
Шаг 3
Выложите остывшую начинку из Начинка для кролика на одну половину теста.
Шаг 4
Накройте второй половиной теста и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхней части теста для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.