Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Креветочное карри с кокосовым молоком и шпинатом

Name: Креветочное карри с кокосовым молоком и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 20 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
783 ккал

783ккал

68белки, г

44жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Кокосовое молоко200 мл
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Имбирь20 г
Карри10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 10 г карри, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г креветок и обжаривайте до розового цвета.
Шаг 5
Влейте 200 мл кокосового молока, добавьте 100 г шпината, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока шпинат не увянет.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.