Уютный вечерСупы

Крем-суп с грибами и семечками подсолнечника

Name: Крем-суп с грибами и семечками подсолнечника
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Семечки подсолнечника — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1013 ккал

1013ккал

33белки, г

75жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Семечки подсолнечника50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г семечек подсолнечника.