Уютный вечерСупы

Крем-суп из тыквы с сухим чесноком

Name: Крем-суп из тыквы с сухим чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сухой чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
555 ккал

555ккал

20белки, г

36жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сухой чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные тыкву и лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, 500 мл бульона, 5 г сухого чеснока, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 4
Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 100 мл сливок и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию.