Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы с оливками и чечевицей

Name: Крем-суп из тыквы с оливками и чечевицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 500 г; Чечевица — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
787 ккал

787ккал

31белки, г

40жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Чечевица100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливки50 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте к луку тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 л бульона и 100 г чечевицы, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте крем-суп, добавив сверху нарезанные оливки.