Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из тыквы с говядиной и грецкими орехами
- 60 мин
- 1 порция
- 1239 ккал
1239ккал
55белки, г
98жиры, г
38углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Говядина (мякоть)200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Грецкие орехи50 г
- Сливки (10-20%)100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, жарьте 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
-
Шаг 5
Отдельно обжарьте 200 г говядины до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Смешайте вареную тыкву с бульоном в блендере до кремовой консистенции.
-
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 8
Подавайте суп, добавив сверху обжаренную говядину и 50 г грецких орехов.
