Крем-суп из тыквы и Сулугуни с пряностями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 л бульона, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в однородную кремовую массу.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г натертого Сулугуни в суп и перемешайте до полного растворения сыра.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная тыква с говядиной и морковью60 мин1011 ккал Куриный суп с лапшой и лавровым листом60 мин1425 ккал Крем-суп из айсберга с печеной тыквой40 мин522 ккал Шпинатный суп с морковными стружками и семенами чиа30 мин411 ккал Суп с фунчозой и куриными желудками60 мин774 ккал Гречка с кроликом в грибном бульоне60 мин1452 ккал