Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из тыквы и малины с кусочками бекона

Name: Крем-суп из тыквы и малины с кусочками бекона
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Тыква — 500 г; Малина — 100 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1765 ккал

1765ккал

33белки, г

160жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Малина100 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
В это время обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки.
Шаг 6
Снимите суп с огня и измельчите его в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, украсив сверху обжаренным беконом и свежей малиной.